Naikinam pusę kg mielių :D 100 g jau sukepiau liko dar 400, reikės dar kažką naujo išbandyti. O dabar kepam mielines cinamonines bandeles :)
Tešlai reikės:
0,5 l pieno
150 ml cukraus
150 gr kepimo margarino arba sviesto
1 a.š. druskos
25 gr šlapių mielių arba 3 a.š.sausų mielių
~1000 gr miltų
Bandelių įdarui reikės:
1 pokelio sviesto
cinamono
cukraus
Beriame arbatinį šaukštelį ant mielų ir įpilame šlakelį pieno. Mieles paliekame pastovėti, kol susidarys "kepurėlė". Sviestą išlydome, dedame visus kitus produktus ir suminkome tešlą. Padedame šiltai, kad pakiltų. Kildinam apie 1-2 val.
Pakilusią tešlą perminkome ir kočiojame. Iškočiotą tešlą sutepame sviesto, cinamono ir cukraus mišiniu. Galima pabarstyti aguonų ar razinų.
Formuojame bandeles: susukame volelį ir supjaustome mažomis riekutėmis. Bandeles sudedame į skardą ar kepimo indą. Paliekame, kad dar šiek tiek pakiltų.
Kepame 200 laipsnių temperatūroje apie 20-30 min.
Skanaus!
Šaltinis čia.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą