Sūnelio pirmąjam gimtadieniui pagaminau tortą "Rafaelo". Receptą radau čia. Išvaizda nekokia buvo, bet skonis labai geras, tirpsta tiesiog. Ačiū autorei ;)
Biskvitams:
5 dideli kiaušiniai
230 gr.cukraus
230 gr. miltų
65gr.aliejaus
1 did.pakelis vanilinio cukraus
20 gr.kepimo miltelių
Kremui:
1 indelis kondensuoto
200 gr.sviesto gero
450 gr.grietinėlės
2 pakeliai tirštiklio
50 kokoso drožlių
Kiaušinius plakti mikseriu su cukrumi ir vanilinu apie 5 min., kol masė patrigubės ir pabals, beplakant supilti aliejų plona srovele ir dar minutę paplakti, sudėti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir išmaišyti nuo dugno link viršaus lengavai, bet gerai.
190 temp. įkaitintoje orkaitėje kepti apie 10 min., kol vos parausta (tešlą pasidalinti į keturias dalis ir pilti po vieną ant riebalais ištepto kepimo popieriaus) 23cm formoje.
Suplakti grietinėlę su standikliu, padėti į šaldytuvą, kambario tempratūros sviestą suplakti su kondensuotu, sudėti kokosą, dar paplakti, padėti pusvalandziui į šaldytuvą.Po to sudėti grietinėlę ir sumaišius suplakti abi mases.
Pasidaryti pusę netoli pusės litro sulaistymui skysčio: pora citrinų sulčių ir šaukštelis cukraus, gerai sulaistyti biskvitus, sutepti tortą.
Skanaus!
p.s. Sulaistymui sunaudojau tik apie stiklinę skysčio, ir taip buvo minkšti biskvitai. Jei būčiau daugiau pylus, būtų košė gavusis...
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą